D.O. Valdeorras – Entlang des Sil
Valdeorras ist Geschichte und Weinkultur. Die Region befindet sich im Nordwesten der galizischen Provinz Ourense. Sie ist die zweitälteste D.O. Galiziens
Vor einem halben Jahrhundert wurde die Rebsorte Godello wiederbelebt und ist seit dem der Maßstab für diese Rebsorte und auch die wichtigste weiße Traube in der Region, während Mencia die wichtigste Rotweintraube ist. Es sind aber auch noch diverse andere autochthone Rebsorten in weiß und rot erlaubt.
Valdeorras ist geprägt von unterschiedlichsten Böden entlang des Sil, allen voran rotem und schwarzem Schiefer, relativ flachen, warmen Böden mit vielen Steinen, die die Komplexität und Mineralität der Weine potenzieren.
Ferner Schwemmlandböden, die die jahrtausendealten Sedimente des Flusses Sil mit Schluff und Ton, die durch abfließendes Wasser die Hänge hinuntergespült wurden, verbinden. Diese Böden bringen reiche Ernten hervor.