Bodegas Carrillo de Albornoz

Erst 2012 gegründet, aber ein Weingut mit langer familiärer Tradition und Land, das von Generation zu Generation vererbt wurde.
 
Sie besitzen 9 ha mit über 100 Jahre alten Tempranillo-Rebstöcken, ausschließlich in der traditionellen Reberziehung „en vaso“. Die Weinberge mit steinigen Böden liegen auf 935 m Höhe, wodurch das kontinentale Klima und auch die Unterschiede Tag/Nacht extrem zum Tragen kommen.
 
Sie produzieren nur lediglich 10.000 Flaschen pro Jahr und bauen die beiden Weine in hauptsächlich französichen, aber teilweise auch amerikanischen Barriques aus.