Mencía

Mencía-Weine zeichnen sich durch eine lebendige Säure, moderate Tannine und eine feine Aromatik aus. Typische Duftnoten erinnern an rote Beeren wie Himbeere und Erdbeere, dazu kommen florale Anklänge von Veilchen, frische Kräuter sowie mineralische und leicht erdige Nuancen. Am Gaumen wirken die Weine saftig, präzise und elegant, mit mittlerem Körper und guter Trinkanimation. Je nach Ausbau zeigen sie sich entweder puristisch und frisch oder komplexer mit dezenten Holznoten. Kulinarisch harmoniert Mencía hervorragend mit Tapas, Geflügel, gegrilltem Gemüse, Lammkoteletts und mittelkräftigen Fleischgerichten.